Ресторан Maya, открытый огонь, севиче и игристое — и первый публичный показ Bacca Rossa. Вечер, с которого бренд начал знакомить Москву с полной палитрой арабики.
25 августа в ресторане Maya прошла презентация российского бренда кофейных зёрен Bacca Rossa, что в переводе с итальянского переводится как «красная кофейная ягода». На мероприятии гости смогли насладиться блюдами от шефа, приготовленными на открытом огне и древесном угле, севиче из гребешков, тропическими фруктами, авторскими десертами и, конечно же, свежесваренным кофе, аромат от которого разнесся по всей столице.
Знакомство с брендом
Основательница Bacca Rossa Натали Солнечная рассказала гостям о главной миссии бренда – познакомить каждого с полной палитрой вкусов и ароматов отборной арабики. Зёрна созревают на высокогорных плантациях, бережно собираются вручную, тщательно обрабатываются и проходят многоступенчатую проверку качества. Профессиональные каппинги, авторская обжарка и контроль всей технологии производства позволяют добиться гармонии вкуса и аромата в каждой чашке кофе.
Ценители смогли продегустировать свежеобжаренный кофе, созданный технологами и экспертами кофейной индустрии и задать вопросы профессиональным бариста, чтобы подобрать для себя идеальное зерно и степень обжарки.
Так, в атмосфере жаркой саванны под аккомпанемент игристого Вдова Клико в Москве проводили один из последних закатов этого знойного лета.
Мероприятие посетили Анна Русска, Екатерина Макарова, Снежина Кулова, Константин Андрикопулос, Александра Кириенко, Даниил Федоров, Анна Андрусенко, Лина Дембикова, Милана Пич, Ирина Чайковская, Кристина Чичерина, Эстер Шенкман и многие другие.
Наша задача — познакомить каждого с полной палитрой вкусов отборной арабики.
Натали Солнечная
