Презентация кофе Bacca Rossa в ресторане Майя

25.08.2022

Содержание

225 августа в ресторане Maya прошла презентация премиального российского бренда кофейных зёрен Bacca Rossa, что в переводе с итальянского переводится как «красная кофейная ягода». На мероприятии гости смогли насладиться первоклассными блюдами от шефа, приготовленными на открытом огне и древесном угле, севиче из гребешков, тропическими фруктами, авторскими десертами и, конечно же, свежесваренным кофе, аромат от которого разнесся по всей столице.

Знакомство с брендом

Основательница Bacca Rossa Натали Солнечная рассказала гостям о главной миссии бренда – познакомить каждого с полной палитрой вкусов и ароматов отборной арабики. Зёрна созревают на высокогорных плантациях, бережно собираются вручную, тщательно обрабатываются и проходят многоступенчатую проверку качества. Профессиональные каппинги, авторская обжарка и контроль всей технологии производства позволяют добиться изысканной гармонии вкуса и аромата в каждой чашке кофе.

ХАРАКТЕРИСТИКА

Вес: 250 г

Габариты Н/Д

Кислотность 3/6

Насыщенность 5/6

Обработка: Мытая

Сладость 5/6

Горечь 2/6

Обжарка: Средняя под фильтр

Страна: Колумбия

Способ заваривания: Капельная кофеварка, Пуровер, Турка, Френч-пресс, Чашка

Эксклюзивные условия для Вашего бизнеса

Получить

Колумбия Дулима

Кофе в зернах Bacca Rossa Колумбия Dulima

В аромате сливочная карамель и ягоды. Во вкусе красная смородина, черный чай и домашняя карамель. Послевкусие долгое, цветочное. О…

в зернах

для турки (сверхтонкий помол)

для чашки (средний помол)

для капельной кофеварки (средний помол)

для френч-пресса (крупный помол)

для пуровер (средний помол)

250 гр.

690₽

In Stock

500 гр.

1300₽

In Stock

1000 гр.

2600₽

In Stock

Вес

Помол

Очистить

–

уп

Ценители смогли продегустировать свежеобжаренный кофе, созданный технологами и экспертами кофейной индустрии и задать вопросы профессиональным бариста, чтобы подобрать для себя идеальное зерно и степень обжарки.

Так, в атмосфере жаркой саванны под аккомпанемент игристого Вдова Клико в Москве проводили один из последних закатов этого знойного лета.

Мероприятие посетили Анна Русска, Екатерина Макарова, Снежина Кулова, Константин Андрикопулос, Александра Кириенко, Даниил Федоров, Анна Андрусенко, Лина Дембикова, Милана Пич, Ирина Чайковская, Кристина Чичерина, Эстер Шенкман и многие другие.