Выставка Gulfood 2024 в Дубае - Bacca Rossa ...
Главная / Блог о кофе / Выставка Gulfood 2024 в Дубае

Выставка Gulfood 2024 в Дубае

19.02.2024

19-23 февраля в Дубае состоялась крупнейшая в истории международная выставка продуктов, напитков и оборудования для гостинично-ресторанного бизнеса Gulfood -2024.  Бренд Bacca Rossa принял участие в работе выставки — наша компания была представлена на отдельном стенде, где гости могли узнать о трендовых направлениях работы компании, о новых уникальных лотах, а также продегустировать спешелти кофе и ощутить всю пользу 100% арабики.

Gulfood уже много лет подряд подтверждает свой высокий статус — это не просто выставка, а ультрасовременная бизнес-платформа, на которой обсуждаются последние технологии, тенденции развития пищевой промышленности, завязываются исторические партнерства и выявляются актуальные тренды.

Современные тенденции и инновации, футуристические технологии в сфере питания — данные направления задавали тематику выставки в этом году, и компания Bacca Rossa поддержала тренды представленными новинками.

Keto coffee от Bacca Rossa — функциональный кофе с МСТ и протеином стал одним из популярных продуктов выставки. Высокий интерес к этой новинке был вызван тем, что кето-кофе попал в одно из самых трендовых направлений фуд-футуризма — продуктам на стыке медицины и экологической пищевой промышленности.

Мировые бренды, ученые и простые потребители уже не первый год задаются вопросом: могут ли продукты стать лекарством? Можно ли заботиться о своем здоровье, просто употребляя привычные напитки и пищу?

Мы точно знаем, что можно. Ведь такая задача стоит и перед Bacca Rossa – осознанное потребление, внимание к высокому качеству продукта и забота о здоровье.

И наш кофе наглядно продемонстрировал это на международной выставке. Мы создавали его с целью подарить не только наслаждение вкусом, но и заботу о здоровье, об активной умственной деятельности, о красивом стройном теле. Вся польза натурального кофе и суперфуда соединилась в нашем продукте.

Кето-кофе — уникальная разработка, которая подарит не только богатый вкус и аромат, но и неоценимую пользу для здоровья.  Благодаря полезным жирам кето-кофе полезен для пищеварения: ускоряет работу ЖКТ, продлевает заряд бодрости, утоляет чувство голода и разгоняет метаболизм, препятствуя появлению лишних килограммов. Чашечка такого кофе может заменить перекус и подарить организму отличное самочувствие. Гости выставки смогли убедиться в этом лично – у нашего стенда только и слышалось «кито-кито» — так здесь называли новый интересный продукт. 

Еще одна новинка, которая вызвала неподдельный интерес гостей выставки — лот Бомба де Фрута.

Мы всегда с огромным интересом изучаем и исследуем региональные и национальные предпочтения в выборе кофе. И выбор арабской аудитории для нас стал приятным подтверждением того, что мы снова попали в местные тренды.

Бомба де Фрута – яркий, фруктово-ягодный, кислотный, вызвал настоящий фурор благодаря гастрономическим традициям Арабских Эмиратов — местные жители любят насыщенный вкус и яркий аромат. Специи, пряности, цветочные оттенки – это привычные для народов Ближнего Востока дескрипторы в кофе. 

0

ХАРАКТЕРИСТИКА

Вес Н/Д
Габариты Н/Д
Кислотность 3/6
Насыщенность 5/6
Обработка: Натуральная
Сладость 5/6
Горечь 2/6
Обжарка: Средняя под фильтр
Страна: Колумбия
Способ заваривания: Капельная кофеварка, Пуровер, Турка, Френч-пресс, Чашка
Сорт: Арабика, Моносорт, Спешелти

Эксклюзивные условия для Вашего бизнеса

Получить

Для ценителей

Колумбия Бомба Де Фрута
В аромате сливочная карамель и ягоды. Во вкусе малина, черника. Сладкий фруктовый лот с высокой сливочностью во вкусе. На послевку…

в зернах

для турки (сверхтонкий помол)

для чашки (средний помол)

для капельной кофеварки (средний помол)

для френч-пресса (крупный помол)

для пуровер (средний помол)

уп
+

Отметим, что вкусы российских потребителей значительно отличаются – мы больше ценим ореховые, шоколадные, карамельные дескрипторы во вкусе, умеренную кислотность, классические бразильские или колумбийские лоты.

Такой выбор зависит от региональных традиций – в России долгое время на рынке царила классика, вдобавок, кофе у нас чаще всего пьют или чистым, или с добавлением сахара – так что ягодная кислинка, терпкие ноты, фруктовые ноты не совсем привычны для жителей нашей страны.

А вот на Ближнем Востоке принято готовить кофе без сахара, но со специями: кардамон, гвоздика, шафран, корица – напиток дарит целый спектр оттенков, в том числе терпкие и кислотные ноты.

Поэтому Bomba de Frutta – наш яркий лот со вкусом сочной малины, взрывной кислотностью черники, с высокой сливочностью и легким трюфельным послевкусием — не смог оставить равнодушным ни одного гостя выставки. Такой спектр вкусов и ароматов арабские гости оценили на «отлично». 

Дегустации новинок, знакомство с трендовыми лотами — работа стенда была активной и плодотворной – наш кофе привлекал внимание потребителей, бизнесменов, представителей торговой сферы. 

Благодарим всех гостей выставки, участников, организаторов за гостеприимство, интерес к продукту и за возможность оказаться в мировых трендах.

В ближайших планах Bacca Rossa — выход на ближневосточные рынки с актуальными лотами, а также создание новых лотов для российского рынка.

Приглашаем к сотрудничеству торговых представителей и дистрибьюторов.

WhatsApp: + 7 926 804-96-94.

Серафинит - АкселераторОптимизировано Серафинит - Акселератор
Включает высокую скорость сайта, чтобы быть привлекательным для людей и поисковых систем.