Миссия компании
Bacca Rossa - ваш проводник в палитру вкусов и ароматов specialty кофе.
Заказать кофе
Посмотрите видео-тур,
с производства кофе
с производства кофе
Премиум сорта арабики
Получите уникальный вкусовой опыт без ароматизаторов. Без добавок. Без горечи. Без робусты.
Международная доставка
Зерна остывают на пути к вам. Обжариваем оптом и бережно доставляем кофе свежей обжарки по всему миру.
О компании
В переводе с итальянского bacca rossa переводится как «красная ягода». Предлагаем вам насладиться свежеобжаренным кофе на пике вкуса и открыть для себя specialty кофе. Технолог нашей компании является международным тренером Speciality Coffee Association, главным судьей национального чемпионата бариста. Зерна созревают на высокогорных плантациях, бережно собираются вручную, тщательно обрабатываются и проходят многоступенчатую проверку качества от 80 баллов по шкале оценки Q grade system. Профессиональные каппинги, авторская обжарка и контроль всей технологии производства позволяют добиться изысканной гармонии вкуса и аромата в каждой чашке кофе.
ПРОИЗВОДСТВО КОФЕ
Наши технологи контролируют все этапы производства, чтобы раскрыть потенциал сортов кофе и сохранить авторский вкусовой профиль стабильным от партии к партии. Зеленое зерно бережно доставляется и хранится на складе с климат-контролем. Наше отборное зерно обжаривается на одном из лучших ростеров Probat Probatone. Технолог контролирует производство кофе: общее время обжарки, время развития, градусы загрузки и выгрузки, процент потери веса, цвет, каппинг.
ПРЕЗЕНТАЦИЯ BACCA ROSSA
Путь зерна кофе от ростка до чашки – захватывающая, манящая история, окутанная нежными ароматами и терпкими оттенками вкуса. История о жарком солнце и тропических ливнях, история о том, как соединяются силы природы, чтобы пробудить невероятную магию. Магию рождения кофе. Это рассказ о том, как крохотный росток день за днем наполняется силой и энергией того места, где был рожден. Это рассказ об уникальности и неповторимости. И о бережном слиянии природного совершенства с человеческим профессионализмом. На нашей презентации гости узнали о том, как ягода становится напитком, какие факторы влияют на качество кофе и что нужно знать для того, чтобы стать не просто любителем кофе, а настоящим ценителем.
Частые вопросы
Как осуществляется доставка кофе?
Интернет-магазин Bacca Rossa принимает заказы круглосуточно.
Доставка по Москве и Московской области – 350₽. Доставка по России – 400₽. Для постоянных и оптовых клиентов доставка бесплатная.
При оформлении заказа стоимость доставки рассчитывается автоматически и фиксируется отдельной суммой в корзине.
Способы доставки Доставку заказов, оформленных через сайт www.baccarossa.shop, осуществляет служба доставки Яндекс по Москве и МО или службы доставки Сдэк или Деловые Линии по России. Выбор службы доставки зависит от удалённости адреса и загруженности интернет-магазина. Возможно изменение выбора службы доставки по требованию покупателя. Если указанный адрес не входит в зону доставки или некорректно распознаётся системой: * возможно оформить и оплатить заказ по WhatsApp +7 926 804‑96‑94; * для завершения заказа необходимо его оплатить; * после обработки заказа менеджер проверит возможность доставки до указанного адреса и подтвердит ее по WhatsApp с бизнес-аккаунта +7 926 804‑96‑94; * в случае невозможности доставить заказ или неприемлемых индивидуальных условий доставки, оплаченная сумма будет незамедлительно возвращена вам на карту.
Способы доставки Доставку заказов, оформленных через сайт www.baccarossa.shop, осуществляет служба доставки Яндекс по Москве и МО или службы доставки Сдэк или Деловые Линии по России. Выбор службы доставки зависит от удалённости адреса и загруженности интернет-магазина. Возможно изменение выбора службы доставки по требованию покупателя. Если указанный адрес не входит в зону доставки или некорректно распознаётся системой: * возможно оформить и оплатить заказ по WhatsApp +7 926 804‑96‑94; * для завершения заказа необходимо его оплатить; * после обработки заказа менеджер проверит возможность доставки до указанного адреса и подтвердит ее по WhatsApp с бизнес-аккаунта +7 926 804‑96‑94; * в случае невозможности доставить заказ или неприемлемых индивидуальных условий доставки, оплаченная сумма будет незамедлительно возвращена вам на карту.
Как происходит оплата?
Принимаем все способы оплаты. Заказ можно оплатить онлайн на сайте или по ссылке в WhatsApp +7 926 804‑96‑94.
Юридическим лицам пришлём счёт на оплату сразу после оформления заказа. Работаем без НДС.
Оплата на сайте происходит с использованием банковских карт систем МИР, VISA или Mastercard. Принимаем к оплате ЮMoney, SberPay, Альфа-Клик.
Соединение с платежным шлюзом и передача информации осуществляется в защищенном режиме с использованием протокола шифрования SSL. Если ваш банк поддерживает технологию безопасного проведения интернет-платежей Verified By Visa или MasterCard SecureCode, для проведения платежа также может потребоваться ввод специального пароля. Настоящий сайт поддерживает 256-битное шифрование. Конфиденциальность сообщаемой персональной информации.
Юридическим лицам пришлём счёт на оплату сразу после оформления заказа. Работаем без НДС.
Оплата на сайте происходит с использованием банковских карт систем МИР, VISA или Mastercard. Принимаем к оплате ЮMoney, SberPay, Альфа-Клик.
Соединение с платежным шлюзом и передача информации осуществляется в защищенном режиме с использованием протокола шифрования SSL. Если ваш банк поддерживает технологию безопасного проведения интернет-платежей Verified By Visa или MasterCard SecureCode, для проведения платежа также может потребоваться ввод специального пароля. Настоящий сайт поддерживает 256-битное шифрование. Конфиденциальность сообщаемой персональной информации.
На что обращать внимание при выборе кофе?
Выбирайте свежеобжаренный кофе локальных компаний как кофе Bacca Rossa. Вы получите свежий кофе на пике вкуса, на 5-7 день после обжарки. В супермаркетах вы обычно покупаете кофе, с момента обжарки которого прошло уже больше года из-за долгой транспортировки. Со временем кофе окисляется, теряет эфирные масла, впитывает запахи. Покупайте кофе в пакетах с клапаном и зип-замком для долговременного хранения без потери качества. Выбирайте 100% арабику высшей категории для сбалансированного вкуса. Для приготовления капучино и других кофейных напитков с молоком идеально подойдут зерна средней обжарки, например Bacca Rossa Милк Бленд. Технологи растянули профиль обжарки так, чтобы снизить кислотность и усилить сладкие ореховые и ягодные оттенки вкуса.
Для кого поставляете кофе?
Мы охватываем многие сферы бизнеса: рестораны, отели, офисы, салоны красоты, дистрибьюторы. Для оформления оптового заказа свяжитесь с нами в WhatsApp +7 926 804‑96‑94 или оставьте заявку в форме справа. Персональный менеджер оперативно обсудит детали и согласует условия доставки. Действует индивидуальная гибкая система скидок. Мы открыты для сотрудничества с вами.
Мы стремимся оказывать высокий уровень сервиса для нашего общего успеха. Мы стараемся не только соответствовать ожиданиям клиента, а превосходить их.
Какой сорт Bacca Rossa подходит мне?
Кофе Бразилия Моджиана с плотным телом и бархатистой текстурой. В аромате карамель и арахис. Во вкусе горький шоколад, выпечка и жареный фундук. Сладкое, долгое послевкусие. Этот кофе был специально обжарен для приготовления – в эспрессо машине, гейзерной кофеварке, турке или просто в чашке. Популярен для дома и офиса с автоматическими кофемашинами.
Кофе Милк бленд с плотным телом и бархатистой текстурой. В аромате карамель и арахис. Во вкусе шоколад, выпечка и жаренный фундук. Сладкое, долгое послевкусие. Смесь специально создана для тех, кто любит выраженный кофе с молоком. Мы подобрали наилучшее соотношение арабик из Африки и Центральной Америки, растянули профиль обжарки так, чтобы снизить кислотность и усилить сладкие ореховые и ягодные оттенки вкуса. Этот кофе был специально обжарен для приготовления – в эспрессо машине, гейзерной кофеварке, турке или просто в чашке.
Кофе Колумбия Дулима с сиропистым телом и гладкой текстурой. В аромате сливочная карамель и ягоды. Во вкусе красная смородина, черный чай и домашняя карамель. Послевкусие долгое, цветочное. Очень сладкий и сбалансированный кофе. Этот кофе был специально обжарен для приготовления кофе альтернативными способами – в капельной кофеварке, турке, френч-прессе, методом пуровер или просто в чашке.
Кофе Милк бленд с плотным телом и бархатистой текстурой. В аромате карамель и арахис. Во вкусе шоколад, выпечка и жаренный фундук. Сладкое, долгое послевкусие. Смесь специально создана для тех, кто любит выраженный кофе с молоком. Мы подобрали наилучшее соотношение арабик из Африки и Центральной Америки, растянули профиль обжарки так, чтобы снизить кислотность и усилить сладкие ореховые и ягодные оттенки вкуса. Этот кофе был специально обжарен для приготовления – в эспрессо машине, гейзерной кофеварке, турке или просто в чашке.
Кофе Колумбия Дулима с сиропистым телом и гладкой текстурой. В аромате сливочная карамель и ягоды. Во вкусе красная смородина, черный чай и домашняя карамель. Послевкусие долгое, цветочное. Очень сладкий и сбалансированный кофе. Этот кофе был специально обжарен для приготовления кофе альтернативными способами – в капельной кофеварке, турке, френч-прессе, методом пуровер или просто в чашке.
Подписаться
Начните экономить с помощью Подписки на кофе уже сегодня
