Набор дрип кофе Индонезия Суматра Гайо

Набор кофе Индонезия Суматра Гайо состоит из 10 дрип-пакетов по 10г. В послевкусии раскрывается естественная сладость.

Этот дрип кофе был специально обжарен для приготовления кофе в чашке. Для приготовления кофе рекомендуем использовать фильтрованную воду с минирализацией от 60 до 150 мг/л и pH от 6,5 до 8.

Ознакомьтесь со способом приготовления дрип кофе в чашке.

Индонезия известна во всём мире своими экзотическими сортами кофе. Суматра самый большой регион в стране по производству кофе. Культура выращивания кофе на острове Суматра очень высока. Сорт Суматра Гайо обладает богатым насыщенным вкусом благодаря высокому содержанию минералов в почвах острова. Сорт Sumatra Gayo сочетает в себе древесно-пряные полутона и яркую кислинку, что делает его уникальным

Используйте не кипяток, а горячую воду примерно 92-95 °C. Простой способ получить воду такой температуры – подождать пару минут после кипячения.

• Лучше использовать воду с минерализацией до 150 г/л – на упаковке любой воды указана эта информация, и скорее всего, ваша привычная вода подойдет под эти характеристики.
• Дозировка. В дрип пакетах мы уже предусмотрели правильный помол и объём для заваривания в чашке, дрипы расфасованы в фильтр пакетик по 10г.
• Откройте дрип-пакетик по линии отрыва со стрелочкой. Установите фильтр пакетик за “ушки” на высокую чашку.
• Чашка. Для заваривания мы рекомендуем использовать высокую чашку с толстыми стенками – оптимальная температура будет сохраняться дольше, а букет вкуса и аромата раскроется лучше.
• На кружку 250 мл используйте примерно 190 мл воды – это чуть больше трети. Проливайте воду равномерно – лучше всего 3 раза, дожидаясь, пока вода пройдет сквозь кофе (это займет максимум минуту при каждом проливе) и добавляя снова.
• Дополнительно помешивать кофе не нужно – специальная авторская обжарка от Bacca Rossa и особый помол гарантируют максимальное раскрытие всех граней вкуса и аромата спешелти кофе.
• Дождитесь, пока вода прокапает сквозь пакет, снимите и уберите его – он одноразовый и больше не понадобится.
• Приступайте к дегустации дома, в поездках, офисе. Берите любимые дрип-пакеты с собой повсюду.

Готово. Сделайте первый восхитительный глоток и убедитесь – кофе Bacca Rossa – это удивительная магия вдохновения и наслаждения!