Кофе Индонезия Суматра Гайо в дрип-пакетах или молотый кофе купить в Москве

0

Набор дрип кофе Индонезия Суматра Гайо

Бархатистый вкус с оттенками тропических ягод, чернослива, шоколада и освежающей ноткой лемонграсса. В послевкусие раскрывается естественная сладость.

ХАРАКТЕРИСТИКА

Вес: 200 кг
Обработка:?
Обработка — важное условие для итогового вкуса и аромата готового напитка.
Натуральная обработка придает кофе сладкие нотки, снижает кислотность и увеличивает плотность. Мытая обработка зерен считается более трудоемким процессом, используется для спешелти сортов и позволяет максимально раскрыть все оттенки вкуса.
Мытая
Кислотность 2/6
Насыщенность 6/6
Сладость 4/6
Горечь 3/6
Обжарка:?
Обжарка - один из ключевых этапов, которые раскрывают весь потенциал зерна. От степени обжарки зависит вкус, аромат и кислотность напитка. Так, светлая обжарка придает кофе кислинку и снижает плотность, а темная снижает кислотность и добавляет горьковатые ноты.
Средняя обжарка - самая популярная и востребованная. Она позволяет добиться сбалансированного вкуса, мягкого, но в то же время насыщенного, со всей палитрой вкусовых оттенков.
Средняя под фильтр
Страна: Индонезия
Способ заваривания: Дрип, Чашка
Вид кофе: Молотый
Помол: для чашки (средний помол)

950

уп
+

Описание

Набор кофе Индонезия Суматра Гайо состоит из 10 дрип-пакетов по 10г.

Этот дрип кофе был специально обжарен для приготовления кофе в чашке. Для приготовления кофе рекомендуем использовать фильтрованную воду с минирализацией от 60 до 150 мг/л и pH от 6,5 до 8.

Ознакомьтесь со способом приготовления дрип кофе в чашке.

Индонезия известна во всём мире своими экзотическими сортами кофе. Суматра самый большой регион в стране по производству кофе. Культура выращивания кофе на острове Суматра очень высока. Сорт Суматра Гайо обладает богатым насыщенным вкусом благодаря высокому содержанию минералов в почвах острова. Сорт Sumatra Gayo сочетает в себе древесно-пряные полутона и яркую кислинку, что делает его уникальным

Используйте не кипяток, а горячую воду примерно 92-95 °C. Простой способ получить воду такой температуры – подождать пару минут после кипячения.

  • Лучше использовать воду с минерализацией до 150 г/л – на упаковке любой воды указана эта информация, и скорее всего, ваша привычная вода подойдет под эти характеристики.
  • Дозировка. В дрип пакетах мы уже предусмотрели правильный помол и объём для заваривания в чашке, дрипы расфасованы в фильтр пакетик по 10г.
  • Откройте дрип-пакетик по линии отрыва со стрелочкой. Установите фильтр пакетик за “ушки” на высокую чашку.
  • Чашка. Для заваривания мы рекомендуем использовать высокую чашку с толстыми стенками – оптимальная температура будет сохраняться дольше, а букет вкуса и аромата раскроется лучше.
  • На кружку 250 мл используйте примерно 190 мл воды – это чуть больше трети. Проливайте воду равномерно – лучше всего 3 раза, дожидаясь, пока вода пройдет сквозь кофе (это займет максимум минуту при каждом проливе) и добавляя снова.
  • Дополнительно помешивать кофе не нужно – специальная авторская обжарка от Bacca Rossa и особый помол гарантируют максимальное раскрытие всех граней вкуса и аромата спешелти кофе.
  • Дождитесь, пока вода прокапает сквозь пакет, снимите и уберите его – он одноразовый и больше не понадобится.
  • Приступайте к дегустации дома, в поездках, офисе. Берите любимые дрип-пакеты с собой повсюду.

Готово. Сделайте первый восхитительный глоток и убедитесь – кофе Bacca Rossa – это удивительная магия вдохновения и наслаждения!

Доставка

Дорогие клиенты! Стоимость доставки рассчитывается после оформления и оплаты заказа на сайте. Наши партнерские транспортные компании предлагают гибкие и выгодные варианты доставки за счет получателя. Стоимость зависит от вашего города, суммы и веса заказа. Наша служба заботы свяжется с вами по WhatsApp и согласует удобный способ.

При оформлении заказа на сайте мы обжариваем зерна в день заказа и доставляем на пике вкуса. Если вы хотите заказать зерна из наличия, уточняете ассортимент в мессенджере или покупайте онлайн на OZON. Еженедельно по средам мы отгружаем на склады маркетплейсов свежеобжаренный кофе в дополнительной защитной упаковке с заботой о чистоте и сохранности продукции.

Благодарим, что вы выбираете нас! Нас вдохновляет, что вы разделяете наши ценности.

Как хранить

При комнатной температуре

Мы рекомендуем хранить кофе в зернах в темном и сухом месте, при температуре до 20-25 °С. Избегайте воздействия на упаковку прямых солнечных лучей, влаги и воздуха.

В упаковке с клапаном

Правильная упаковка кофе Bacca Rossa с zip-замком и клапаном дегазации позволяет герметично хранить кофе при комнатной температуре без потери качества.

Для вскрытия потяните за отрывной язычок на zip-локе.

Отзывы

В

Вешнякова Ника

5

Bacca Rossa впечатляет широким ассортиментом и доступными ценами! Здесь я нашла идеальный бразильский кофе! Бразилия Моджиана покорила шоколадным оттенком аромата, сладковатым вкусом и низкой кислотностью. Все сорта идеально подходят для приготовления всех видов кофейных напитков. Спасибо за качество!
К

Кузнецова Александра

5

Моя любовь к бразильскому кофе привела меня на этот сайт, и теперь я постоянный покупатель! Люблю Бразилию Моджиана, по моему мнению, она лучше самых известных сортов, таких как Бразилия Сантос. Сбалансированный вкус, отчетливые оттенки шоколада – превосходный бодрящий напиток по приятной цене.