Перейти к содержанию 
01
Reserve · Washed
Цветочный, цитрусовая кислотность, лёгкое тело
Для бизнеса · Дегустация
Четыре линии. Один формат — 3 × 100 г.
Дегустационные наборы под разные задачи: К Reserve относятся редкие микро-лоты, Specialty — основная линейка, Premium — чистая арабика на каждый день, Blends — авторские смеси под метод. Выберите категорию: под неё подберём три лота, обжарим под заказ и отправим на пике вкуса.
1500₽ за 3 пакета по 100 г · Reserve
1500₽ за 3 пакета по 100 г · Specialty
1200₽ за 3 пакета по 100 г · Premium
1300₽ за 3 пакета по 100 г · Blends
Что внутри набора
Три профиля — один набор
SCA 87+ Микро-лоты с прозрачным происхождением
02
Reserve · Natural
Ягодный, винный, плотное тело
03
Reserve · Anaerobic
Тропический фрукт, ферментированный, экспериментальный
SCA 84+ Три ключевых вкусовых направления
01
Бразилия Yellow Bourbon
Тёмный шоколад, орех, плотное тело, низкая кислотность
02
Эфиопия Yirgacheffe
Цветы, цитрус, чайное послевкусие
03
Колумбия Supremo
Карамель, баланс, мягкая фруктовая кислотность
100% арабика Стабильный профиль на каждый день
01
Бразилия Santos
Молочный шоколад, орех, низкая кислотность
02
Никарагуа Maragogype
Карамель, мёд, мягкое сливочное тело
03
Гондурас SHG
Тёмный шоколад, сливочное послевкусие, баланс
авторские смеси Три рабочих бленда под разные сценарии
01
Brazil Blend
Тёмные ягоды, низкая кислотность, сладость выпечки
02
Iconic Blend
Шоколад, пряности, плотный espresso-микс
03
Milk Blend
Бразилия Mogiana и Эфиопия Yirgacheffe — уверенно держит молоко
Состав ротируется каждые 8–10 недель. Менеджер связывается после оплаты — уточняет тип кофемашины и предпочтения, при необходимости заменяет лоты внутри выбранной категории.
Как это работает
Четыре шага до первой чашки
-
01
Заказ
Выбираете категорию и оформляете на сайте — стандартная корзина и оплата картой. Документы для ИП/ООО — по запросу.
-
02
Уточнение
В течение часа в рабочее время менеджер связывается и уточняет: тип кофемашины, метод заваривания, предпочтения по профилю.
-
03
Обжарка под заказ
Собираем именно ваш набор. Обжарка на PROBAT на следующий рабочий день.
-
04
Доставка
Доставляем транспортной компанией СДЭК до двери.
Частые вопросы
До покупки важно знать
В чём разница между Reserve, Specialty, Premium и Blends?
Reserve — редкие микро-лоты specialty с оценкой SCA 87+ и конкретной фермой; партии не повторяются. Specialty — основная линейка single-origin SCA 84+, прозрачное происхождение, регулярные поставки. Premium — чистая арабика стабильного профиля для ежедневной чашки и автоматических машин. Blends — авторские смеси под конкретный метод (эспрессо, молоко, фильтр).
Можно ли купить несколько категорий сразу?
Да. Добавьте в корзину один набор, вернитесь к этой странице, переключите категорию и добавьте второй. По запросу менеджер соберёт микс-набор — по одному лоту из каждой категории, для широкого среза. Напишите в Telegram @bacca_rossa с пометкой «микс».
На сколько хватит каждого пакета?
100 г — это 5–7 закладок V60/Аэропресс или 3–4 закладки эспрессо-машины. Для дегустации в команде из 3–5 человек — одного пакета достаточно на ознакомление с профилем.
Можно ли заменить лоты под наш профиль?
Да. После заказа менеджер уточнит ваш профиль и подберёт конкретные лоты внутри выбранной категории. Для кофеен с милк-фокусом — баланс с шоколадным телом, для спешелти-баров — цветочные и экспериментальные, для ресторанов — устойчивые проверенные позиции.
Документы и оплата для юрлиц?
Договор, счёт, УПД, ЭДО Диадок. Оплата по счёту, картой или через СБП. Для постоянных партнёров — отсрочка платежа.
Что если кофе не подойдёт?
Если профиль не матчится с вашими ожиданиями — делаем замену в следующей отгрузке без доплаты. Сэмплер — это и есть способ выйти на ваш профиль через 1–2 итерации.
Готовы попробовать выбранную линию?
Замена лотов под ваш профиль · Документы для ИП/ООО
